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湛仙窖酒推出海藏酒,你值得拥有!
【知名酒水网】 时间:2022-03-28 来源:本站整理 【收藏本页

在福建沿海地区,海峡两岸民间很早就有了海底藏酒的传统。但是由于受到海藏技术的限制,老百姓在海底藏酒的损失率极高,所以也不敢长时间贮藏。历经多年不断探索,福建湛仙酒业有限公司终于在海底藏酒技术和选址方面均取得重大突破,“海底窖藏”工艺逐步成型。开始将珍酿的酱香型湛仙窖酒,窖藏在深海三到五年,去经历海水的洗礼和时光的侵蚀,以造就出更加美妙的口感。从而使口感醇厚细腻,回味悠长。斑驳的瓶身上有着泥土和贝壳的痕迹,彷佛来自海洋的馈赠,让湛仙窖酒更具别样的特色。


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2013年首批海藏湛仙美酒露出水面,在恒温恒湿的厦门海底沉睡了三年的湛仙窖酒酒瓶布满海蛎壳,酒色微黄、酒质醇厚,达到了十年陆上窖藏的效果。一杯下去,让人享受到喝湛仙,飘飘欲仙的绝佳感受!


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基本恒定的温度是美酒窖藏的基本要求之一。在一定深度的海底,温度恒定,使海底窖藏具有以下三大特点:1.克服了温度对酯化水解反应的可逆性的影响,使酒体更加稳定;2.更有利于酒体氢键结合,作用力明显,使酒质更加绵柔醇香;3.窖藏于动态的海洋环境中,海潮不断摇动的自然环境以及海底的自然压力,可以使容器中的酒更均衡快速的发生酯化水解反应,使分子间的碰撞几率加大,缔合成大分子团的速度加快,大分子芳香酯类更易聚合生成,使口感陈厚细腻,回味悠长。经过这种独特的窖藏方式,使得酒的口感更加绵柔醇香,甘洌净爽,余韵悠长,将饮酒的感官享受提升至最高。


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湛仙窖酒海藏酒是不是看起来特别不一样,想不想来一瓶?

天猫旗舰店:湛仙窖酒

海藏酒链接:

https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a1z10.3-b-s.w4011-23963449576.75.42da2c3exJBKU4&id=650245318168&rn=7a09f3dee0e06c21188d25291052b164&abbucket=15

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